Batuts de temporada

Elaboració

Batut de plàtan, préssec, paraguaià, mango i civada

1. Peleu i talleu el plàtan i el mango a trossos, i poseu-los dins del vas triturador amb els préssecs i els paraguaians. Afegiu-hi la llet de civada i els flocs de civada.
2. Tritureu tots els ingredients fins a obtenir una barreja homogènia i cremosa.
3. Deixeu refredar el batut a la nevera abans de servir-lo.

Batut d’espinacs, meló, kiwi, poma i llimona

1. Peleu el kiwi verd, talleu-lo a trossos i poseu-lo al vas triturador amb la poma verda tallada. Afegiu-hi les fulles d'espinacs, el suc de llimona, una mica de curri en pols i el gingebre ratllat.
2. Incorporeu-hi una mica d'aigua i uns quants trossos de meló, que li donaran un toc fresc i estiuenc.
3. Tritureu-ho tot fins que la textura sigui ben fina i uniforme, i deixeu refredar el batut a la nevera abans de servir-lo.

Batut de síndria, remolatxa, iogurt i llima

1. Poseu la remolatxa cuita tallada a daus i la síndria pelada i tallada a trossos dins del vas triturador. Afegiu-hi el iogurt grec natural, la pell ratllada de llima i el seu suc.
2. Tritureu tots els ingredients fins a obtenir una textura suau i cremosa.
3. Deixeu refredar el batut a la nevera abans de servir-lo.