Gnocchis amb llagostins i cansalada

Elaboració

1. Coeu els gnocchis de patata durant 3 minuts en aigua salada bullint. Un cop cuits, retireu-los i reserveu-los amb un raig d’oli d’oliva.
2. Sofregiu la ceba i l’all picat. Netegeu i talleu a daus les gambes i coeu-les amb el sofregit.
3. En una altra paella cuineu la cansalada a tires primes i després afegiu-la amb la resta del sofregit i les gambes.
4. Un cop tot saltejat afegiu els gnocchis i l’ametlla fregida picada. Barregeu-ho tot i per últim afegiu el suc de mitja llima i el julivert fresc picat.