Pa fogassa amb massa mare
Afegir a llistaSense conservants ni sucres afegits, 100% natural, fet amb massa mare activa, la qual afegeix sabor i aroma al producte i a més a més incrementa la seva vida útil. Un cop sortit del forn, manté la textura durant 10 dies conservat a temperatura ambient o es pot congelar directament amb la bossa i descongelar-lo a la torradora. El recomanem consumir combinat amb la nostra selecció d'embotits i formatges bonÀrea. Aquest pa és el resultat d'una doble fermentació, una cura especial de la massa durant tot el procés d'elaboració i un fornejat simulant l'efecte de la sola amb pedra refractària.
+ Recepta: "Montaditos" bull negre i allioli, sobrassada amb formatge fresc i mel, botifarra de perol, pernil ibèric i formatge blau
INGREDIENTS*:
FARINA DE BLAT, aigua, MASSA MARE (10,5%) (FARINA DE BLAT, SÈGOL I BLAT DUR FERMENTADA, aigua i MASSA MARE DE BLAT, SÈGOL I BLAT DUR), llevat, oli d'oliva verge extra arbequina, sal, MASSA MARE INACTVA (BLAT), vinagre i GLUTEN DE BLAT. POT CONTENIR TRACES DE SÈSAM, SOJA, MOSTASSA, OU, LLET I ELS SEUS DERIVATS.
AL·LÈRGENS:
Cereals que continguin gluten i productes derivats
Pot contenir traces de Ou, Soia, Llet o lactosa, Mostassa i Grans de sèsam
INFORMACIÓ NUTRICIONAL:
Valor mitjà per 100 g de producte:
-Valor energètic 1078 kJ, 255 kcal
-Greixos 2,6 g, dels quals saturats 0,4 g
-Hidrats de carboni 48,1 g, dels quals sucres 3,1 g
-Fibra alimentaria 2,0 g
-Proteïnes 8,7 g
-Sal 1,5 g
DENOMINACIÓ:
Fogassa
NOM I ADREÇA DE L'OPERADOR:
CORPORACIÓN ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.
TRASPALAU, 8 - 25210 GUISSONA (LLEIDA)
*La informació sobre la composició dels ingredients dels productes així com també la informació nutricional dels mateixos que apareixen en aquesta web, pot estar sotmesa a modificacions pendents d'actualització, amb el que recomanem als nostres clients que sempre llegeixin atentament les etiquetes dels productes abans de consumir-los, ja que és on podran trobar-hi la informació més detallada i actualitzada.