Mongeta tendra
Afegir a llistaLa mongeta tendra és un llegum allargat, de color verd més o menys clar. També es pot anomenar bajoca. Té un sabor suau, i a vegades amb un toc dolç. Riques en potassi i vitamina C, són ideals per a aquelles persones que vulguin controlar el seu pes, ja que el seu contingut en aigua és del 80%. A més de regular també la pressió arterial.
La millor manera de consumir la mongeta tendra és bullida, ja sigui sola, amb patates, ceba, tomàquet, etc., i amb un rajolí d'oli (encara que hi ha gent que s'hi posa maionesa). Tot i així, també es pot consumir saltejada, guisada o fregida.
+ Recepta: Paella de conill amb verdures
+ Recepta: Piruletes de filet de porc amb sèsam i salsa 4 formatges
+ Recepta: Amanida tèbia de mongeta verda amb olives negres i ous durs
ORIGEN:
el Marroc
DENOMINACIÓ:
Mongeta tendra
NOM I ADREÇA DE L'OPERADOR:
CORPORACIÓN ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.
TRASPALAU, 8 - 25210 GUISSONA (LLEIDA)
*La informació sobre la composició dels ingredients dels productes així com també la informació nutricional dels mateixos que apareixen en aquesta web, pot estar sotmesa a modificacions pendents d'actualització, amb el que recomanem als nostres clients que sempre llegeixin atentament les etiquetes dels productes abans de consumir-los, ja que és on podran trobar-hi la informació més detallada i actualitzada.