Batlle escarola perruca del prat sel. rizos

Planta de mig port i abundants fulles molt fines i arrissades que formen una mata compacta. Sent una de les més apreciades per collir a la tardor. Forma de cultiu: Es sembra de maig a setembre de seient o en planter, aclarint o trasplantant segons el mètode de cultiu, al marc de 40x25 cm. Uns 15 dies abans de la collita i quan la planta està gairebé completament desenvolupada, reunir les fulles i lligar-les amb una o dues lligadures segons mida, perquè l'interior de planta sigui al recol·lectar-blanc i tendre.