Barretes energètiques de fruita seca

Elaboració

1. Desfeu al foc la mantega, juntament amb la mel i el sucre moreno durant dos minuts.
2. En un bol, afegiu la barreja anterior i incorporeu la fruita seca, l’avena, les figues seques tallades i el sèsam.
3. Barregeu amb les mans o amb una pastadora elèctrica fins que quedi una massa homogènia i estireu entre papers de forn amb l’ajuda d’un corró pastisser.
4. Coeu amb el forn preescalfat, 15 minuts a 175 °C, refredeu i talleu amb forma de barretes.
5. Truc del xef: Podeu banyar les barretes amb xocolata desfeta al microones per donar un toc extra de sabor i deixeu refredar abans de consumir.