“Montaditos” bull negre i allioli, sobrassada amb formatge fresc i mel, botifarra de perol, pernil ibèric i formatge blau | bonÀrea compra online | Directe del Camp
Tornar a receptes

“Montaditos” bull negre i allioli, sobrassada amb formatge fresc i mel, botifarra de perol, pernil ibèric i formatge blau

  4 comensals
  20 m Aprox.
  Aperitiu
  Dificultat mitja

Ingredients per a 4 persones

  • Barra de pa
  • Bull negre
  • Pebrot piquillo
  • Allioli bonÀrea
  • Sobrassada
  • Formatge fresc
  • Mel
  • Botifarra de perol
  • Pernil ibèric
  • Formatge blau
  • Amanida mesclum
  • Tomàquets cherrie

Elaboració

  1. Llesqueu el pa i les botifarres, reserveu.
  2. Passeu per la paella les rodanxes de bull negre. Sobre una llesca de pa poseu un pebrot del piquillo, el bull i un toc d’allioli.
  3. Unteu el pa amb sobrassada, adorneu amb un dau de formatge fresc i acabeu amb toc de mel.
  4. Sobre una llesca de pa poseu una base d’amanida mesclum i les rodanxes de botifarra de perol. Afegiu a sobre unes rodanxes de tomàquet cherrie.
  5. Sobre una altra llesca de pa amb una base d’amanida mesclum, munteu el pernil ibèric i el formatge blau.