Tapa de burger veggie amb tomàquet, alvocat, hummus i mozzarella | bonÀrea compra online | Directe del Camp
Tornar a receptes

Tapa de burger veggie amb tomàquet, alvocat, hummus i mozzarella

  4 comensals
  25 m Aprox.
  1r Plat
  Dificultat mitja

Ingredients per a 4 persones

  • Mini burgers veganes
  • Panets
  • 1 tomàquet madur
  • 1 alvocat
  • Suc d’una llimona
  • Hummus de cigrons
  • 1 mozzarella fresca
  • Sal i oli d’oliva verge extra

Elaboració

  1. Prepareu una picada de tomàquet i alvocat, amanida amb oli, sal i el suc d’una llimona.
  2. Obriu els panets i torreu-los en una paella amb una mica d’oli per les dues cares.
  3. Cuineu els nuggets al gust en una paella amb oli.
  4. Preparació final del plat: Poseu primer els panets i unteu la base amb una fina capa d’hummus de cigrons, a sobre de cada panet col·loqueu una burger mini i acabeu la tapa amb una làmina de mozzarella i la picada de tomàquet i alvocat. Si teniu germinats d’all, també els podeu afegir per donar un toc especial.

    SUGGERIMENT: També podeu cuinar aquesta recepta substituint les burgers mini veganes per les hamburgueses mini de carn bonÀrea.
Recepta de Genís Parareda Vinyet
Cap de cuina de bonÀrea Fundació Assistència.