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Tabla de entremeses con ensaladilla rusa

Comensales

4

Tiempo

25 min

Plato

Principal

Dificultad

Baja

Tabla de entremeses con ensaladilla rusa

Ingredientes para 4 personas

  • 1 paquete de 500 g de ensaladilla congelada
  • 2 latas de atún con aceite
  • 2 huevos duros
  • Salsa mayonesa
  • 1 paquete de lomo curado
  • 1 paquete de jamón de cebo ibérico
  • 1 paquete de mixto de donegal y bull negro
  • 1 paquete de fuet extra fileteado
  • Carpaccio de morro y oreja de cerdo cocido
  • Picos de pan para acompañar o tostaditas

Elaboración

  1. Retirar los embutidos del envase un rato antes de servirlos.
  2. Hervir la ensaladilla o cocer al vapor. Una vez cocida, poner en un cuenco y añadir el atún desmenuzado, los huevos duros cortados en dados y mayonesa al gusto.
  3. Colocar los embutidos estéticamente sobre una madera, junto con el cuenco de ensaladilla.
  4. Acompañar con unas rebanadas de pan tostado, picos, crackers...

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