Salmorejo
Añadir a listaEl salmorejo es una crema fría servida habitualmente como primer plato. Se trata de una preparación tradicional de Córdoba (Andalucía), resultado de triturar una cierta cantidad de pan a la que se añade tomate, agua, pimiento, aceite de oliva virgen extra, pepino, cebolla, sal, vinagre de vino y ajo. Debido a la presencia del pan, tiene una textura más consistente que un gazpacho y se suele servir con virutas de jamón y trozos de huevo duro.
CONSERVACIÓN
Conservar entre 0 y 4ºC.
MODO DE USO
Agitar bien antes de servir. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico y consumir en un màximo de 2 días.
INGREDIENTES*:
tomate (82 %), pan rallado (9%) (harina de TRIGO, agua, sal y levadura), agua (3,3 %), aceite de oliva virgen extra (3 %), vinagre de vino (contiene SULFITOS), sal, conservadores (ácido sórbico y sorbato de potasio) y ajo (0,2%). Puede contener trazas de APIO, LECHE, SOJA Y MOSTAZA.
ALÉRGENOS:
Cereales que contengan gluten y productos derivados
Anhídrido sulfuroso y sulfitos
Puede contener trazas de Soja, Leche o lactosa, Apio y Mostaza
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valor medio por 100 ml de producto:
-Valor energético 390 kJ, 93 kcal
-Grasas 4,6 g, de las cuales saturadas 1,0 g
-Hidratos de carbono 10,2 g, de los cuales azúcares 2,4 g
-Fibra alimentaria 1,3 g
-Proteínas 2,1 g
-Sal 0,96 g
DENOMINACIÓN:
Salmorejo no pasteurizado.
NOMBRE I DIRECCIÓN DEL OPERADOR:
CORPORACIÓN ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.
TRASPALAU, 8 - 25210 GUISSONA (LLEIDA)
*La información sobre la composición de los ingredientes de los productos así como también la información nutricional de los mismos que aparecen en esta web, puede estar sometida a modificaciones pendientes de actualización, con lo que recomendamos a nuestros clientes que siempre lean atentamente las etiquetas de los productos antes de consumirlos. En las etiquetas es donde podrán encontrar la información más detallada y actualizada.