Pizza fresca de mozarella i trufa
Añadir a listaPizza elaborada con una base de masa de harina que previamente se fermenta en bola durante 48 horas. Después se lamina y se le añade la salsa tartufata compuesta por trufa, champiñones y aceitunas negras, previamente mezclada con queso mozzarella y se cuece en horno de piedra.
CONSERVACIÓN
Conservar entre 0 y 4ºC.
MODO DE USO
Precalentar el horno a 220 ºC durante 8-10 minutos. Retirar la pizza del envoltorio y colocarla en la rejilla del horno (altura media) y hornearla durante 8-10 minutos hasta que esté a su gusto. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorifico y consumir en un máximo de 2 días.
INGREDIENTES*:
Ingredientes base: harina de TRIGO, agua, aceite de oliva, sal, harina de SOJA, harina de TRIGO (con levadura desactivada), azúcar, levadura y sémola de TRIGO.Ingredientes guarnición: queso mozzarella (26 %) (LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo, fermentos lácteos) y salsa tartufada (5 %) (champiñones (Agaricus bisporus), aceite refinado de girasol, aceite de oliva, trufa (0,05 %) (Tuber aestivum Vitt), aceitunas negras, sal y aromas). Puede contener trazas de HUEVO, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SULFITOS, PESCADO Y SÉSAMO.
ALÉRGENOS:
Cereales que contengan gluten y productos derivados
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados
Puede contener trazas de Huevo, Pescado, Apio, Mostaza, Granos de sésamo, Anhídrido sulfuroso y sulfitos, de frutos secos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valor medio por 100 g de producto:
-Valor energético 1076 kJ, 256 kcal
-Grasas 8,8 g, de las cuales saturadas 4,3 g
-Hidratos de carbono 29,0 g, de los cuales azúcares 1,6 g
-Fibra alimentaria 3,3 g
-Proteínas 13,6 g
-Sal 1,4 g
INFORMACIÓN ADICIONAL:
Envasado en atmósfera protectora
DENOMINACIÓN:
Pizza fresca de mozzarella y trufa
NOMBRE I DIRECCIÓN DEL OPERADOR:
CORPORACIÓN ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.
TRASPALAU, 8 - 25210 GUISSONA (LLEIDA)
*La información sobre la composición de los ingredientes de los productos así como también la información nutricional de los mismos que aparecen en esta web, puede estar sometida a modificaciones pendientes de actualización, con lo que recomendamos a nuestros clientes que siempre lean atentamente las etiquetas de los productos antes de consumirlos. En las etiquetas es donde podrán encontrar la información más detallada y actualizada.