Pan hogaza con masa madre
Añadir a listaSin conservantes ni azúcares añadidos, 100% natural, hecho con masa madre activa, la que añade sabor y aroma al producto y además incrementa su vida útil. Una vez salido del horno, mantiene la textura durante 10 días conservado a temperatura ambiente o se puede congelar directamente con la bolsa y descongelarlo en la tostadora. El recomendamos consumir combinado con nuestra selección de embutidos y quesos bonÀrea. Este pan es el resultado de una doble fermentación, un cuidado especial de la masa durante todo el proceso de elaboración y un horneado simulando el efecto de la suela con piedra refractaria.
+ Receta: "Montaditos" bull negre y alioli, sobrasada con queso fresco y miel, butifarra de perol, jamón ibérico y queso azul
+ Receta: Tostada de burrata, tomates cherry salteados, pesto y bacon
CONSERVACIÓN
Mantener en lugar fresco y seco.
INGREDIENTES*:
HARINA DE TRIGO, agua, MASA MADRE DE TRIGO (10,5%), sal, masa madre inactiva de TRIGO, GLUTEN DE TRIGO, levadura, aceite de oliva virgen extra arbequina (1,4%) y vinagre de vino. PUEDE CONTENER TRAZAS DE SÉSAMO, SOJA, MOSTAZA, HUEVO, LECHE Y SUS DERIVADOS.
ALÉRGENOS:
Cereales que contengan gluten y productos derivados
Puede contener trazas de Huevo, Soja, Leche o lactosa, Mostaza y Granos de sésamo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valor medio por 100 g de producto:
-Valor energético 1078 kJ, 255 kcal
-Grasas 2,6 g, de las cuales saturadas 0,4 g
-Hidratos de carbono 48,1 g, de los cuales azúcares 3,1 g
-Fibra alimentaria 2,0 g
-Proteínas 8,7 g
-Sal 1,5 g
DENOMINACIÓN:
Hogaza
NOMBRE I DIRECCIÓN DEL OPERADOR:
CORPORACIÓN ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.
TRASPALAU, 8 - 25210 GUISSONA (LLEIDA)
*La información sobre la composición de los ingredientes de los productos así como también la información nutricional de los mismos que aparecen en esta web, puede estar sometida a modificaciones pendientes de actualización, con lo que recomendamos a nuestros clientes que siempre lean atentamente las etiquetas de los productos antes de consumirlos. En las etiquetas es donde podrán encontrar la información más detallada y actualizada.