Croquetas caseras de jamón ibérico
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Croquetas caseras basadas en una receta tradicional de jamón ibérico con bechamel cremosa y cubierto por una fina y crujiente capa de pan rallado.
CONSERVACIÓN
Conservar entre 0 y 4ºC.
MODO DE USO
Freír en abundante aceite muy caliente (180 °C) durante 2 minutos, hasta que dore la superficie. Se recomienda no freír más de 10 unidades a la vez para evitar que baje la temperatura del aceite. Dejar reposar un minuto.
INGREDIENTES*:
Relleno (LECHE entera pasteurizada, NATA pasteurizada (nata y estabilizante (carragenano)), harina de TRIGO, jamón de cebo ibérico (9%) y paleta de cebo ibérica (50% raza ibéricos) (jamón y paleta de cebo ibérico, sal y conservador ( nitrato de potasio)), MANTEQUILLA, aceite refinado de girasol, espesante (metilcelulosa), sal y conservador (sorbato potásico). Rebozado [pan rallado (harina de TRIGO, pimentón, sal, levadura, aceite refinado de girasol y extracto de levadura) y aceite refinado de girasol); Encolante (harina de TRIGO, agua, sal, levadura, estabilizantes (hidroxipropilmetilcelulosa, goma xantana y goma guar) y conservador (sorbato potásico)). Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS, HUEVO, PESCADO, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SULFITOS Y SÉSAMO.
ALÉRGENOS:
Cereales que contengan gluten y productos derivados
Leche y sus derivados
Puede contener trazas de Crustáceos, Huevo, Pescado, Soja, Apio, Mostaza, Granos de sésamo, Anhídrido sulfuroso y sulfitos, Moluscos, de frutos secos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valor medio por 100 g de producto:
-Valor energético 1226 kJ, 295 kcal
-Grasas 20,9 g, de las cuales saturadas 8,0 g
-Hidratos de carbono 16,0 g, de los cuales azúcares 2,4 g
-Fibra alimentaria 1,3 g
-Proteínas 10,0 g
-Sal 1,4 g
INFORMACIÓN ADICIONAL:
Envasado en atmósfera protectora
DENOMINACIÓN:
Croquetas de jamón de cebo ibérico (50 % raza ibérica)
NOMBRE I DIRECCIÓN DEL OPERADOR:
CORPORACIÓN ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.
TRASPALAU, 8 - 25210 GUISSONA (LLEIDA)
*La información sobre la composición de los ingredientes de los productos así como también la información nutricional de los mismos que aparecen en esta web, puede estar sometida a modificaciones pendientes de actualización, con lo que recomendamos a nuestros clientes que siempre lean atentamente las etiquetas de los productos antes de consumirlos. En las etiquetas es donde podrán encontrar la información más detallada y actualizada.