Boniato
Añadir a listaLa batata o boniato es una raíz tuberculosa, parecido a la patata. Su textura es harinosa, blanda y azucarada. Generalmente se consume frito o asado. Se puede comer solo, endulzado con azúcar y canela, o como acompañamiento de platos salados.
+ Receta: Carillada de cerdo al Cabernet Sauvignon con cama de boniato
+ Receta: Croquetas de boniato, nueces y jamón ibérico
+ Receta: Brochetas de entrecot de ternera Angus y boniato
ORIGEN:
Egipto o España
DENOMINACIÓN:
Boniato
NOMBRE I DIRECCIÓN DEL OPERADOR:
CORPORACIÓN ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.
TRASPALAU, 8 - 25210 GUISSONA (LLEIDA)
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