Tostada de paté de chorizo barbacoa con aguacate

Elaboración

1. En una sartén, marcar el chorizo y dejar enfriar.
2. En una trituradora, triturar el chorizo con el queso, las almendras, el huevo duro, el pimentón y el comino hasta que quede una crema para untar.
3. Montar la tostadita con una base de paté, láminas finas de aguacate, una pizca de sal gorda y un chorrito de aceite.