Carpaccio de bresaola
Apertivos y entrantes


Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Virutas de jamón y paleta de cebo ibérico 50% raza ibérica

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Jamón de Navidad Gran Selección peso mínimo 7,3 kg

Paleta de Navidad Gran Selección peso mínimo 4 Kg

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica

Chorizo ibérico extra de cebo

Sobrasada ibérica

Foie gras pato sobre

Foie gras trufado Gastro Foods Iberica

Foie gras entero de pato Martiko

Paté ibérico

Queso reserva

Queso de oveja ahumado

Queso curado de oveja

Queso Roquefort cuña

Queso semicurado mahón cuña

Queso ibérico viejo

Queso curado en cuña

Dátiles con bacón

Tartaleta Arruabarrena

Hojaldre vol-au-vent Arruabarrena

Paté de aceituna negra Agber

Paté de aceituna arbequina

Huevos de codorniz

Canelones de rustido con bechamel y queso 3 u.

Canelones de rustido con bechamel y queso 6 u.

Canelones de rustido congelados 12 u.

Canelones de carne con bechamel y queso 6 u.

Canelones de pato con trufa 2 u.

Canelones de pollo con setas y foie 3 u.

Canelones El Pavo 20 u.

Croquetas caseras de carne

Croquetas caseras de jamón ibérico

Croquetas caseras de bacalao

Pasta galet de Navidad El Pavo al huevo

Pelota para caldo

Caldo de Navidad

Crema de marisco

Salmón noruego ahumado

Gamba salada cocida

Ventresca de atún claro Ribeira con aceite de oliva

Filete de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva Linda Playa 6 u.

Patas de pulpo cocido Antonio & Ricardo

Brandada de bacalao Angomar

Migas bacalo desalado Angomar

Filete de bacalao Cabo Norte gadus morhua

Gamba argentina nº 3