Carpaccio de bresaola
Apertivos y entrantes


Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Virutas de jamón y paleta de cebo ibérico 50% raza ibérica

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica

Chorizo ibérico extra de cebo

Sobrasada ibérica

Foie gras pato sobre

Dátiles con bacón

Paté ibérico

Paté de aceituna negra Agber

Paté de aceituna arbequina

Huevos de codorniz

Canelones de rustido con bechamel y queso 3 u.

Canelones de rustido con bechamel y queso 6 u.

Canelones de rustido congelados 12 u.

Canelones de carne con bechamel y queso 6 u.

Croquetas caseras de carne

Croquetas caseras de jamón ibérico

Croquetas caseras de bacalao

Pasta galet de Navidad El Pavo al huevo

Pelota para caldo

Salmón noruego ahumado

Gamba salada cocida

Gamba argentina nº 3

Bonito del norte en aceite de oliva Serrats ro-250

Ventresca de atún claro Ribeira con aceite de oliva

Filete de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva Linda Playa 6 u.

Patas de pulpo cocido Antonio & Ricardo

Brandada de bacalao Angomar

Migas bacalo desalado Angomar

Filete de bacalao Cabo Norte gadus morhua